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江蘇省委宣傳部 江蘇省精神文明建設(shè)辦公室 主辦

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全力守護(hù)師生舌尖上的安全
2024-10-24 09:50:00  來源:鹽阜大眾報  

本報訊(記者 孫欣 見習(xí)記者 宋琦磊)10月23日下午,副市長李蘭翔率隊調(diào)研校園餐供應(yīng)管理工作。

來到江蘇銀寶央廚服務(wù)有限公司,李蘭翔仔細(xì)察看企業(yè)產(chǎn)品研發(fā)、原材料倉儲管理、凈菜制作和配送等關(guān)鍵環(huán)節(jié),認(rèn)真詢問校園餐營養(yǎng)均衡搭配、食品安全責(zé)任落實等情況。在調(diào)研中,李蘭翔聽取了全市民辦學(xué)校食堂監(jiān)督管理工作,她指出,校園餐供應(yīng)關(guān)系廣大師生的身體健康和生命安全,要切實提高站位,嚴(yán)格落實“四個最嚴(yán)”要求,規(guī)范校園餐全過程管理,壓緊壓實各方責(zé)任。要提高監(jiān)管效能,緊盯采購、儲存、加工、配送、食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié),健全追溯體系,全鏈條嚴(yán)把校園餐安全關(guān)、質(zhì)量關(guān),不斷夯實食品安全基礎(chǔ)。要增強(qiáng)服務(wù)意識,持續(xù)改進(jìn)和提升校園餐服務(wù)質(zhì)量,科學(xué)設(shè)計食譜,平衡膳食結(jié)構(gòu),讓師生滿意、家長放心、社會認(rèn)可。

責(zé)編:秦春鳳
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